これでリコッタチーズの完成です! 軽く5分から10分ほど水切りし、まずは出来たてホヤホヤの味を味見してみてください。 みえった ミルキーな味が口の中に広がります。 もしリコッ リコッタチーズの味 リコッタチーズは、発酵させないで作るフレッシュチーズに分類されます。 その味は、普通のチーズに比べて、かなりあっさり、ライトな味です。 似たようなチーボールに卵黄、牛乳、リコッタチーズを入れて泡立て器で軽く混ぜ、ミックスを加えてさっくりと混ぜ合わせる。 2 別のボールで卵白を角が立つまで泡立て、メレンゲを作る。 3 1のボールに
Tasting Time シェフの味にトライ
